Taqueria Manager
Cosentino's Food Stores - Kansas City, MO

This job posting is no longer available on Cosentino's Food Stores. Find similar jobs: Taqueria Manager jobs - Cosentino's Food Stores jobs

DESCRIPTION

This position is responsible for overseeing all operations of the Kitchen. Key areas of responsibilities include performance management within the team, employee relations, inventory and cost management, sales and profit management, ensuring positive customer relations and quality control.

Esta posici n es responsable de supervisar todas las operaciones de la cocina. Las principales reas de responsabilidades incluyen la gesti n del rendimiento dentro del equipo, relaciones con los empleados, el inventario y la gesti n de costos, ventas y gesti n de beneficios, lo que garantiza las relaciones positivas con los clientes y control de calidad.

DUTIES

The following is a list of key duties for a Kitchen Manager: 1. Work with the Deli Manager to develop profitable menu items, with an emphasis on creating fresh and unique authentic Mexican foods. 2. Assist in selection and training of kitchen staff. 3. Ensure all foods are prepared in strict accordance with all safety guidelines and government regulations. 4. Support special events and catering needs. 5. Procure products from suppliers, such as approved wholesalers, in-store perishables departments, local farmers, etc.

La siguiente es una lista de las funciones claves de un Gerente de cocina: 1. Trabajar con el Administrador de Deli para desarrollar los elementos de men rentables, con un enfasis en la creaci n de autenticos alimentos frescos y nicos mexicanos. 2. Ayudar en la selecci n y formaci n del personal de cocina. 3. Aseg rese de que todos los alimentos son preparados en estricta conformidad con todas las normas de seguridad y las regulaciones gubernamentales. 4. Apoyar los eventos especiales y las necesidades de restauraci n. 5. Adquirir productos de los proveedores, como los mayoristas autorizados, en las tiendas departamentos perecederos, los agricultores locales, etc

QUALIFICATIONS

1. Minimum of 2 years previous kitchen experience and food production management experience in deli, bakery, restaurant or other food service operations. 2. Previous exerience with Authentic Mexican Food Preparation. 3. Demonstrated scratch cooking skills. 4. Ability to understand food costing and selling price relationship. 5. Superior customer service skills. 6. Available for varied work shifts, including evenings and weekends. 7. Must be Bi-lingual (fluent in Spanish and English).

1. Minimo de 2 aoos de experiencia en la cocina y la comida anterior experiencia en gesti n de la producci n en el deli, operaciones de servicio de alimentos de panaderia, restaurante u otro. 2. Exerience previa con preparaci n autentica comida mexicana. 3. Demostrar habilidades en la cocina araoazos. 4. Capacidad para comprender y venta de alimentos cuesta relaci n precio. 5. Habilidades de servicio al cliente superior. 6. Disponible en diversos turnos de trabajo, incluyendo noches y fines de semana. 7. Debe ser biling e (habla espaool e Ingles). The following is a list of key duties for a Kitchen Manager: 1. Work with the Deli Manager to develop profitable menu items, with an emphasis on creating fresh and unique authentic Mexican foods. 2. Assist in selection and training of kitchen staff. 3. Ensure all foods are prepared in strict accordance with all safety guidelines and government regulations. 4. Support special events and catering needs. 5. Procure products from suppliers, such as approved wholesalers, in-store perishables departments, local farmers, etc.

La siguiente es una lista de las funciones claves de un Gerente de cocina: 1. Trabajar con el Administrador de Deli para desarrollar los elementos de men rentables, con un enfasis en la creaci n de autenticos alimentos frescos y nicos mexicanos. 2. Ayudar en la selecci n y formaci n del personal de cocina. 3. Aseg rese de que todos los alimentos son preparados en estricta conformidad con todas las normas de seguridad y las regulaciones gubernamentales. 4. Apoyar los eventos especiales y las necesidades de restauraci n. 5. Adquirir productos de los proveedores, como los mayoristas autorizados, en las tiendas departamentos perecederos, los agricultores locales, etc

Cosentino's Food Stores - 17 months ago - save job - copy to clipboard
About this company
2 reviews