Line Cook

Job Title:

Line Cook

Purpose:

Itasca Country Club inspires joyful experiences and creates unique experiences for our members and guests. With a beautiful 18-hole undulating parkland golf course, an award-winning restaurant, Fox & Turtle, fantastic space to host your wedding or special event, and so many recreation amenities (including a swimming pool, ice skating rink, wiffle ball field, pickleball courts, platform tennis court, mini putt, ice curling AND amazing member events). ICC is the perfect place for families!

The Fox and Turtle is a relaxed and upscale American pub with a mix of seasonal favorites located in the heart of Itasca. We have 30 craft beers on tap, the freshest ingredients, and a chef-driven menu.

Cook/line cooks required

Please stop by and fill out an application in person! Contact a restaurant manager when you arrive.

As a Line Cook, you will be an integral part of the culinary team, preparing high-quality meals according to restaurant specifications. You will work under the direction of the Head Chef or Sous Chef and play a key role in contributing to customer satisfaction and restaurant operations.

Accountability:

• Make Consistent, Timely, Accurate, Tasty Food
• Keep Kitchen Area, Work Surface & Tools Clean
• Wash Hands Regularly & Follow All Safety Procedures
• Hits Safety & Production Goals

Expectations:

• Good communication and attention to detail
• Presents a positive image of the Club
• Team player with positive attitude
• Ability to adapt effectively to changing situations

Qualifications and Requirements

• Professional Kitchen Experience: Prior experience in a similar role is highly beneficial.
• Knowledge of Cooking Techniques and Ingredients: Proficiency in various cooking methods, ingredients, equipment, and processes.
• Attention to Detail: Ability to focus on the task at hand and produce consistent and high-quality results.
• Speed and Efficiency: Capable of handling multiple orders and working quickly without compromising quality.
• Stamina and Physical Endurance: Ability to stand for long hours and handle the pressure of a busy kitchen.
• Teamwork: Ability to collaborate effectively with other kitchen staff.
• Flexibility: Willingness to work evenings, weekends, and holidays.

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Título profesional:

Cocinero de línea

Objetivo:

Itasca Country Club inspira experiencias alegres y crea experiencias únicas para nuestros miembros e invitados. Con un hermoso campo de golf ondulado de 18 hoyos, un restaurante galardonado, Fox & Turtle, un espacio fantástico para celebrar su boda o evento especial y muchas comodidades recreativas (que incluyen una piscina, una pista de patinaje sobre hielo, un campo de wiffle ball, canchas de pickleball, cancha de tenis con plataforma, mini putt, curling sobre hielo Y increíbles eventos para miembros). ¡ICC es el lugar perfecto para familias!

The Fox and Turtle es un pub americano relajado y exclusivo con una combinación de platos favoritos de temporada ubicado en el corazón de Itasca. Contamos con 30 cervezas artesanales de barril, los ingredientes más frescos y un menú elaborado por el chef.

Se requieren cocineros/cocineros de línea

¡Visítenos y complete una solicitud en persona! Comuníquese con el gerente del restaurante cuando llegue.

Como cocinero de línea, serás una parte integral del equipo culinario, preparando comidas de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del restaurante. Trabajará bajo la dirección del jefe de cocina o segundo chef y desempeñará un papel clave para contribuir a la satisfacción del cliente y las operaciones del restaurante.

Responsabilidad:

Prepare alimentos consistentes, oportunos, precisos y sabrosos

Mantenga limpias el área de la cocina, la superficie de trabajo y las herramientas

Lávese las manos con regularidad y siga todos los procedimientos de seguridad

Alcanza los objetivos de seguridad y producción

Expectativas:

Buena comunicación y atención al detalle.

Presenta una imagen positiva del Club

Jugador de equipo con actitud positiva.

Capacidad para adaptarse eficazmente a situaciones cambiantes.

Calificaciones y requisitos

Experiencia profesional en cocina: la experiencia previa en un puesto similar es muy beneficiosa.

Conocimiento de técnicas e ingredientes de cocina: competencia en diversos métodos, ingredientes, equipos y procesos de cocina.

Atención al detalle: capacidad para concentrarse en la tarea en cuestión y producir resultados consistentes y de alta calidad.

Velocidad y eficiencia: Capaz de manejar múltiples pedidos y trabajar rápidamente sin comprometer la calidad.

Resistencia y resistencia física: capacidad para permanecer de pie durante largas horas y soportar la presión de una cocina ocupada.

Trabajo en equipo: capacidad para colaborar eficazmente con otro personal de cocina.

Flexibilidad: Disposición para trabajar por la noche, fines de semana y feriados.

Job Types: Full-time, Part-time

Pay: $20.00 - $23.00 per hour

Benefits:

• Dental insurance
• Employee discount
• Flexible schedule
• Health insurance
• Paid time off
• Vision insurance

Work Location: In person